PLATO TÍPICO DEL ECUADOR
Fritada
Plato típico que lo puedes encontrar en cualquier región del Ecuador. Se lo prepara con la carne de chancho, y se lo acompaña con tostado, mote, maduro, a veces papas y choclo.
UNIVERSIDADES
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR La Universidad Central del Ecuador , es la universidad más antigua y la segunda más grande por número de estudiantes de la República del Ecuador . Se ubica en el centro-norte de la ciudad de Quito , en la llamada ciudadela universitaria, además cuenta con sedes en el sur de Quito, en la ciudad de Santo Domingo de los Tsáchilas , y en las Islas Galápagos . Afiliada desde 2012 a la Red Ecuatoriana de Universidades para Investigación y Postgrados . UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO Universidad Técnica de Ambato ( UTA ) es una universidad pública ecuatoriana, ubicada en la provincia de Tungurahua , cuya sede es la ciudad de Ambato . Es una de las universidades más importantes del centro ecuatoriano y de la ciudad de Ambato. Desde 2012 forma parte de la Red Ecuatoriana de Universidades para Investigación y Postgrados .
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